Insieme alla mia famiglia stavo facendo un giro per le zone ampezzane e in una pausa ci siamo fermati in un supermercato. Come tante altre volte abbiamo comprato dei prodotti locali per averli anche a casa. Dopo circa unpaio di mesi abbiamo ritrovato la confezione dei canederli di Pasta Croera e l'abbiamo cucinata seguendo le indicazioni. Siamo stati rapiti dal gusto e da allora sono diventato un assiduo cliente, in modo che possa riprovare quelle belle sensazioni e i ricordi di quella splendida vacanza.

Sono una tipica donna del sud e mai avrei potuto pensare di lodare così tanto una pasta del nord. Stavamo a pranzo da un'amica di famiglia appena tornata dalla zona di Belluno che ci ha cucinato alcuni dei prodotti tipici locali tra cui i casunziei Ne sono rimsta stregata e, oltre alla ricetta, ho chiesto la marca di pasta. Pasta Croera da allora è sempre nella mia dispensa.

Sono andato in vacanza con la famiglia sulle Dolomiti trentine e fermandoci ad un ristorante ho notato la presenza di un menù le cui portate erano solo prodotti tipici locali. Abbiamo scelto come primo i canederli, che non avevamo mai assaggiato, e ne siamo rimasti colpiti. Ho chiesto quindi al cameriere di indicarmi la marca utilizzata in modo che potessimo comprarla. Una volta tornati a casa ho continuato l'acquisto di Pasta Croera grazie al negozio online.