Ecco come aumentare le vendite di pasta fresca grazie all’unico pastificio in Borca di Cadore, con prodotti al 100% tipici e tradizionali

Noi di Pasta Croera
abbiamo la soluzione che fa per te!

Pasta Croera è un’azienda tradizionale di riferimento del Cadore, che dal 1973 produce e commercializza pasta fresca di ottima qualità.

Pasta Croera è l’unica azienda in grado di garantire l’utilizzo di prodotti tipici e tradizionali al 100%, della propria zona di origine, che assieme all’utilizzo di ingredienti a chilometro zero permettono di racchiudere il gusto, i profumi ed i sapori della stagionalità dei raccolti.

Le giornate di festa, il calore della famiglia ed il buonumore si alimentano con il buon cibo!

Noi da oltre 50 anni produciamo Casunziei, Gnocchi e Canederli per farvi vivere giornate indimenticabili.

Da un sondaggio effettuato ad un gruppo di consumatori di pasta fresca, e’ emerso che il 28.3% delle persone hanno avuto problemi di rottura della pasta fresca nel corso e dopo la cottura. Tutto questo per un ristorante porta ad una brutta presentazione del piatto, alla perdita del ripieno della pasta e alla perdita del cliente, mentre per i grossisti e supermercati ad un grosso calo delle vendite.

Pasta Croera è in grado di proporti un’offerta centrata in base alle tue esigenze e al tuo target di riferimento: questo ti permetterà non solo di aumentare le vendite, ma di soddisfare le esigenze dei tuoi clienti

Pasta Croera è in grado di assicurarti una marginalità alta e ti garantisce resi totali su ogni prodotto: questo permetterà al tuo guadagno di aumentare. Pasta Croera è in grado di offrirti un servizio di consegna e d’ordine 6 giorni su 7 per permettere di soddisfare appieno, non solo le esigenze dei tuoi clienti, ma anche le tue!

I nostri numeri sono in costante crescita

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Ciao! mi chiamo Luca Da Corte e sono il Mastro Pastaio di Pasta Croera.

Nella mia carriera trentennale ho avuto l’onore di collaborare fin dal principio con grandi chef e grandi brigate di cucina sia italiane che internazionali. Il mio ruolo è sempre stato legato ai primi piatti sin dalle prime stagioni, gli stage in azienda durante la scuola alberghiera e non per ultima la collaborazione con l’Expo di Shanghai.

Dal 2010 a oggi con il mio laboratorio di produzione abbiamo creato molte ricette e regalato moltissime soddisfazioni non solo a ristoratori, albergatori e gastronomi ma soprattutto alle migliaia di consumatori che ci seguono e ci indicano la strada giusta da seguire. Inoltre le innumerevoli consulenze che nel tempo mi hanno dato la possibilità di conoscere e apprezzare la cucina mediterranea ed europea facendomi crescere come professionista e il bagaglio di esperienze mi ha portato a riconoscimenti come European Superior Taste Award, i riconoscimenti del Gambero Rosso con il Premio del Gusto e il Premio come Prodotto Innovativo, i Veneto Food Awards e molti altri. Tutto questo per dare la possibilità ai miei 3 figli e a tutti i collaboratori di vivere qui in Dolomiti mantenendo vive le tradizioni, le tecniche e i sapori che da sempre ci tramandiamo e che sono la linfa della nostra passione.

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Soddisfiamo le tue esigenze e dei tuoi clienti grazie all’offerta di prodotti su misura e al nostro servizio di consegna d’ordine 6 giorni su 7.
Assicuriamo una marginalità alta grazie alla produzione di prodotti 100% artigianali e tradizionali.